近年不断有食品的质量安全问题,受国人关注!头发酱油、安全奶粉慌等令国人担忧。而中国在很早以前便开始对食品的生产以及加工等行业已经有法律法规执行认证指标的,那就是GMP认证。
什么是GMP?
“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写,中文的意思是“良好作业规范”,或是“优良制造标准”,是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准,要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求,形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境,及时发现生产过程中存在的问题,加以改善。简要的说,GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备,合理的生产过程,完善的质量管理和严格的检测系统,确保最终产品的质量。
若你注册公司是属于生产或制造食品、药品的,都需要办理GMP认证的,而办理GMP认真的一般程序是:
申请受理——>资料审查——>现场勘验评审——>产品抽验——>认证公示——>颁发证书——>跟踪考核等
若所申报的公司为食品公司,应提交一份申请书,内容要注明:产品类别、名称、包装形式、质量、成份规格、性能且附上公司注册登记复印件、厂房配置图、机械设备配置图以及技术人员学历证书和培训证等。
公司注册申请GMP验证要求:
1、产品的生产工艺及关键设施、设备应按验证方案进行验证。当影响产品质量的主要因素,如工艺、质量控制方法、主要原辅料、主要生产设备等发生改变时,以及生产一定周期后,应进行验证。
2、应根据验证对象提出验证项目、制定验证方案,并组织实施。验证工作完成后应写出验证报告,由验证工作负责人审核批准。
3、生产验证包括厂房、设施及设备安装确认、运行确认、性能确认和产品验证。
4、验证过程中的数据据和分析内容应以文件形式归档保存。验证文件应包括验证方案、验证报告、评价和建议、批准人等。